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Pâtissier/ière de restaurant

Métier
pâtissier/ière de restaurant
famille de métiers

Famille de métiers Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

environnement de travail

Environnement de travail - En équipe
- En tenue professionnelle
- Atteindre la perfection

Image

Salaire net moyeni 1700 €

*INSEE DADS Site Cléor

Image

Niveau d'études CAP ou équivalent

Le métier en bref

Le pâtissier ou la pâtissière de restaurant est spécialisé/e dans la confection des entremets sucrés et des desserts destinés à être dégustés immédiatement par les clients d'un restaurant ou d'une brasserie.

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Les compétences

Curiosité et créativité Qualité et pédagogie Organisation, méthode, rigueur,

Quelques chiffres en Bourgogne-Franche-Comté

Types de contrat

Temps de travail

picto_symbole_masculin

77%

Hommes

picto_symbole_feminin

23%

Femmes

Quelques diplômes associés

Bts management en hôtellerie restauration option b management d'unité de production culinaire

Tp commis de cuisine

Cap chocolaterie-confiserie

Cap cuisine

Cap pâtissier

Cap glacier fabricant

Quelques métiers de la même famille

Pâtissier/ère

Chef/fe de partie