Un mariage, une soirée de remise de trophées, une réception commerciale, un festival : le traiteur organisateur ou la traiteuse organisatrice de réceptions est là pour superviser la préparation et le service du banquet. Ce ou cette spécialiste de l'événementiel sait concocter des menus alléchants en tenant compte du budget de sa clientèle.
Quelques chiffres en Bourgogne-Franche-Comté
Types de contrat
Temps de travail
68%
Hommes
32%
Femmes
Quelques diplômes associés
Bac pro commercialisation et services en restauration
Cap cuisine
Mc (futur cs) organisateur de réceptions
Mc (futur cs) employé traiteur
Bac techno sthr sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration