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Chocolatier/ère-confiseur/euse

Métier
chocolatier/ère-confiseur/euse
famille de métiers

Famille de métiers Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

environnement de travail

Environnement de travail - Artisanat ou industrie
- Des conditions strictes
- Des pics d'activités

Image

Salaire compris entre*

1500 €

et

2100 €

*INSEE DADS Site Cléor

Image

Niveau d'études CAP ou équivalent

Le métier en bref

Spécialiste de la fabrication de douceurs chocolatées ou à base de sucre, le chocolatier-confiseur, souvent artisan, est un artiste qui soigne la présentation de ses créations. À son compte ou dans l'industrie, il est reconnu pour son savoir-faire.

picto_cleor Explore le métier

Les compétences

Maîtriser les techniques Savoir se renouveler Gérer son atelier

Quelques chiffres en Bourgogne-Franche-Comté

Types de contrat

Temps de travail

picto_symbole_masculin

77%

Hommes

picto_symbole_feminin

23%

Femmes

!Ces statistiques regroupent toutes les familles de métiers appartenant à la même famille professionnelle

?Sources : Insee RP lieu de travail - Insee DADS - Onisep - Site Cléor

Quelques diplômes associés

Cap chocolaterie-confiserie

Btm pâtissier confiseur glacier traiteur

Cap chocolatier-confiseur

Mc pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

Btm chocolatier confiseur

Bm pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur

Quelques métiers de la même famille

Pâtissier/ère