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Chocolatier/ère-confiseur/euse

Métier
chocolatier/ère-confiseur/euse
famille de métiers

Famille de métiers Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

environnement de travail

Environnement de travail - Artisanat ou industrie
- Des conditions strictes
- Des pics d'activités

Image

Salaire net moyeni 1550 €

*INSEE DADS Site Cléor

Image

Niveau d'études CAP ou équivalent

Le métier en bref

Spécialiste de la fabrication de douceurs chocolatées ou à base de sucre, le chocolatier-confiseur, souvent artisan, est un artiste qui soigne la présentation de ses créations. À son compte ou dans l'industrie, il est reconnu pour son savoir-faire.

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Les compétences

Maîtriser les techniques Savoir se renouveler Gérer son atelier

Quelques chiffres en Bourgogne-Franche-Comté

Types de contrat

Temps de travail

picto_symbole_masculin

79%

Hommes

picto_symbole_feminin

21%

Femmes

Quelques diplômes associés

Mc pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

Btm pâtissier confiseur glacier traiteur

Btm chocolatier confiseur

Cap chocolatier-confiseur

Bm pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur

Cap chocolaterie-confiserie

Quelques métiers de la même famille

Pâtissier/ère