CHAROLLES (71)
Je viens de Landivisiau. J’ai passé un Bac pro Laboratoire qualité et je voulais continuer dans ce domaine de la qualité agroalimentaire. C’est un domaine que j’ai découvert en faisant des stages qui m’ont vraiment plu.
Je suis inscrite au CFACentre de formation d'apprentis Ifria, un centre de formation hors murs. Pour le BTSBrevet de technicien supérieur Bioqualité, les cours ont lieu au lycée Julien Wittmer, à Charolles. En classe, nous sommes 15, 8 étudiants et 7 apprentis. Il y a beaucoup de travaux pratiques en biochimie, microbiologie, physique. Il y a aussi de l’anglais, c’est ma principale difficulté ! L’Ifria assure un réel suivi des élèves. Par exemple, il nous aide à trouver une entreprise d’apprentissage. Personnellement, j’ai préféré prendre un appartement en ville, mais pour ceux qui le souhaitent, le CFACentre de formation d'apprentis propose des logements.
Au bout de chaque période en cours ou en entreprise, on remplit des fiches validées par les professeurs et les tuteurs. Les profs sont là pour nous aider. Je trouve qu’on est vraiment bien accompagné. On nous a même fourni des ordinateurs ! Après le BTSBrevet de technicien supérieur, j'aimerais poursuivre en licence qualité.
J’ai choisi cette voie parce que je trouvais qu’être tout le temps à l’école, c’est un peu long ! Je préfère l’alternance, qui permet de découvrir le monde du travail. Et j’apprécie beaucoup le fait de pouvoir mettre en pratique rapidement tout ce que j’apprends à l’école. En entreprise, je suis à l’Institut charolais, une association qui aide les agriculteurs à valoriser les viandes charolaises. Par exemple nous élaborons des recettes, des produits basés sur leur matière première. Pour moi ça se passe super bien, parce que je travaille sur la production et sur la qualité en même temps.
Publié le 10/01/2023
Mis à jour le 20/11/2023
L’Ifria assure un réel suivi des élèves
Conseil pour les apprentis en herbe !
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