L'ISAT a pour mission de former et certifier des ingénieurs capables de mettre en synergie la conception, la production et l'exploitation dans le champ d'action d'un ingénieur mécanicien : études et conseils, méthode, production, maintenance, essais, systèmes d'information.
Les grands domaines d'application sont la Mécanique l'Énergétique, les Matériaux, le Génie Industriel, la Production et la logistique.