La Logistique industrielle peut se définir comme l'art d'organiser et piloter les flux physiques, financiers et d'informations au meilleur coût, depuis le fournisseur initial jusqu'au client final. Elle vise à assurer que l'on dispose, à chaque étape de la production, du bon produit, de bonne qualité, dans la bonne quantité, au bon endroit, au bon moment, au meilleur coût.
Les activités concernées sont l'approvisionnement des composants et de la matière première, la production, la distribution, le recyclage.