L'ESEO a pour objectif de former et de certifier des ingénieurs généralistes capables de mener à bien la réalisation d'un produit, de l'élaboration du cahier des charges et de la conception jusqu'à son industrialisation, en maitrisant toutes les phases du développement, dans les domaines de l'électronique, de l'informatique, des télécommunications et des réseaux.
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