L'école ESIREM a pour objectif de former et certifier des ingénieurs capables de gérer les aspects organisationnels, économiques, financiers, humains et techniques d'un projet dans le champ d'action d'un ingénieur matériaux : recherche & développement, essais et études, conseils techniques, systèmes d'information, production, maintenance principalement dans les secteurs de l'industrie manufacturière et des sociétés de services afférentes à la chimie-plasturgie, la métallurgie, la construction mécanique, l'électrotechnique, l'énergétique, la construction automobile, l'aéronautique et les matériels de transport.
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